RIZZOLI THE ITALIAN TABLE Zoom

RIZZOLI THE ITALIAN TABLE

9780847863761

Nuovo

RIZZOLI THE ITALIAN TABLE - Il libro offre entrambe le parti della fantasia e della realtà dei pasti italiani come se fossero consumati sul posto. Combinando menu e ricette con l'esperienza visiva e l'ispirazione, oltre a comprendere le tradizioni del cibo e delle sue celebrazioni, serve come una risorsa pratica che dà a cuochi e ospiti una guida passo-passo su come ricreare questi pasti favolosi.

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Dettagli

RIZZOLI THE ITALIAN TABLE

Menu e ricette includono: Mangiare al mercato a Firenze con Spaghetti di Codardo e Pappa al Pomodoro; Un pranzo domenicale in Emilia-Romagna con ricotta e tortelli di bietole, tortino di verdure e arrosto di maiale ripieno; e un tavolo al mare a Positano con mozzarella su foglie di limone grigliate, insalata di calamari e noci e spaghetti di Jackie O's. Con una sezione risorse per ingredienti italiani; le intestazioni piene di storia interessante, scorciatoie di ricette e suggerimenti di servizio; e le introduzioni di menu che descrivono cosa bere, come preparare la tavola e come organizzare la preparazione e la festa stessa, questa è una guida essenziale per i cuochi casalinghi e per coloro che amano intrattenere